Semi di girasole – 300g

Semi di girasole sgusciati da agricoltura biologica – 300g

Quanto sono preziosi, i semi di girasole! Quelli che d’estate vediamo ricoprire gioiosamente i campi sono nella stragrande maggioranza girasoli da olio, caratterizzati da una lavorazione più semplice e una resa più alta. Sono pochissime le aziende che coltivano girasole da seme in Italia, molto alto e dal capolino grandissimo, ancor meno quelle che lo fanno in regime biologico, e il Podere Pereto è una di quelle.

I semi di Girasole sono in realtà i frutti del girasole, che in natura sono rinchiusi in un guscio, motivo per cui, per essere resi edibili, vanno sgusciati con un apposito procedimento.
Sono molto ricchi di vitamina E, benefica per tutto l’organismo; per questo motivo, una volta sgusciati, vanno subito confezionati in atmosfera protettiva per evitare l’ossidazione, che danneggerebbe le sue importanti proprietà.
Consigliamo quindi di tenerli sempre chiusi nel loro contenitore e possibilmente al fresco