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Autore: wa web

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Pesto di zucchine

Il pesto di zucchine è uno dei tanti modi in cui si può preparare il pesto. È un’occasione unica e gustosissima per condire in modo

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Ortaggi o verdure?

Verdure, ortaggi o legumi? E i funghi a quale categoria appartengono? Verdure e ortaggi sono due termini usati spesso come sinonimi e In effetti la

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Classificazione degli ortaggi

Come abbiamo spiegato nell’approfondimento“Ortaggi o verdure?, sul nostro sito troverai la definizione di ortaggi e non di verdure. E’ possibile classificare gli ortaggi secondo diverse

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I legumi sono ortaggi ? 

Eh già, sono ortaggi coltivati per i semi contenuti all’interno dei baccelli. A volte vengono consumati con il loro baccello, è il caso dei fagiolini

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Perchè nelle ricette si consiglia di spellare e togliere i semi del pomodoro?

Il vantaggio si ha quando bisogna preparare della conserva o passata, per evitare che semi e bucce intasino il passaverdure. Un altro caso specifico riguarda

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I pomodori sono un frutto? 

C’è molta letteratura su questo e alcuni siti lo definiscono tale. Ebbene, è vero che sono un frutto, ma non devono essere classificati come tali,

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Pesto alla genovese fatto in casa

Il pesto alla genovese è una delle salse per la pasta – e non solo – più conosciute al mondo. Semplice e genuina, orgogliosamente ligure.

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Bruschette pesto e pomodorini

Calorie a bruschetta: 184 Kcal Le bruschette sono un’idea utile anche per evitare gli sprechi alimentari. Puoi infatti usare il pane di qualche giorno, non

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Come utilizzare i semi del pomodoro

Nelle ricette in genere si consiglia di eliminare i semi del pomodoro. Per sapere il perchè leggi qui Perchè nelle ricette si consiglia di spellare

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